Ingrédients:
Ingredienti per 4 persone
300 gr di Pasta Sfoglia
120 gr di Pomodori secchi Coelsanus
250 gr di Mascarpone
2 Uova
20 cl di Latte (o di Crema liquida)
20 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
Sale e Pepe q.b.
Temps de préparation:
50 min
Difficulté:
Moyenne
Procédé:
Préchauffez le four à 180° C. Étendez la pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré et fariné, faites bien adhérer et mettez au réfrigérateur pendant le temps nécessaire pour préparer la farce. Égouttez les tomates séchées et coupez-les en morceaux. Préparez un mélange constitué du mascarpone, des œufs écalés et du lait (ou de la crème), salez et poivrez à votre goût. Versez le mélange sur les pâtes, déposez dessus les tomates coupées et saupoudrez de parmesan râpé. Laissez au four pendant 35-40 minutes. Servez tiède.
