Ingredienti:
400 G Gamberetti Sgusciati
Carpaccio di carciofi Coelsanus
40 G Capperi Coelsanus
400 G Insalata Lattuga
3 Cucchiai Panna Liquida
90 G Maionese
Salsa D'olio D'oliva E Limone
Burro
Procedimento:
Diluite la maionese con la panna liquida. Scongelate i gamberi e fateli saltare in una padella antiaderente col burro. Lavate e asciugate l'insalata, conditela con la maionese e disponetela in un piatto da portata. Separatamente condite i carciofi e i gamberi con la salsa, salate e disponeteli sull'insalata. Guarnite coi capperi.
